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5 destinations pour les passionnés de gastronomie

Tour du monde des destinations pour les passionnés de gastronomie
Tour du monde des destinations pour les passionnés de gastronomie

La gastronomie est un élément essentiel de tes vacances? Tu es convaincu que la découverte d’une culture passe par la cuisine locale? Si tu veux partir en séjour linguistique et en profiter pour te régaler, voici 5 destinations pour les passionnés de gastronomie. Bon appétit!

L’Italie

La cuisine italienne est l'une des plus célèbres du monde
La cuisine italienne est l’une des plus célèbres du monde

Tu t’attendais sans doute à trouver l’Italie dans nos destinations pour les passionnés de gastronomie. En effet, l’Italie est un véritable paradis pour les gastronomes! Puisant ses origines dans l’empire romain, la cuisine italienne est l’une des plus appréciées au monde. D’ailleurs, en séjour linguistique en Italie, tu verras vite que les repas occupent une place essentielle dans la vie quotidienne. Côté salé, tu goûteras forcément une bonne pizza, des pâtes, un risotto et peut-être de l’osso bucco, du carpaccio ou du minestrone. Les desserts ne sont pas en reste avec le tiramisu et les célèbres glaces. Mamma mia! Enfin, ne manque pas ces 8 spécialités italiennes à déguster absolument.

L’Espagne

La "pata negra", le caviar des jambons
La « pata negra », le caviar des jambons

Restons en Méditerranée avec notre prochaine destination. Tout comme la cuisine italienne, la gastronomie espagnole a été influencée par des siècles d’histoire et de nombreuses civilisations, des Phéniciens aux Maures en passant par les Grecs, les Romains et les Carthaginois. En outre, la découverte des Amériques a introduit de nouveaux produits comme la tomate, le chocolat ou la pomme de terre. Les spécialités les plus célèbres comprennent la paëlla, le gazpacho, les tapas ou bien sûr la délicieuse charcuterie ibérique. Bien que l’Espagne ne soit pas particulièrement réputée pour ses desserts, ne manque pas de goûter de délicieux churros accompagnés de chocolat chaud, du turrón, une «torrija» ou encore une crème catalane.  Et pour savoir où déguster ces délices, jette un œil à notre article sur la gastronomie espagnole.

Le Japon

Le ramen, plat emblématique du Japon
Le ramen, plat emblématique du Japon

Le pays du Soleil-Levant ne pouvait pas être absent dans notre sélection des destinations pour les passionnés de gastronomie. En effet, la cuisine japonaise est l’une des plus raffinées du monde. Saine et équilibrée, elle comprend souvent des légumes, du riz et du poisson. Bien que les sushis et makis soient les spécialités les plus célèbres à l’international, le plat le plus typique du Japon est le ramen. Il s’agit d’un plat de nouilles au bouillon avec de la sauce soja et du miso. On peut aussi lui ajouter de la viande, des légumes ou des fruits de mer.

Par ailleurs, les desserts japonais sont aussi délicats que le reste. Si tu as la chance de visiter le Japon, tu auras peut-être l’occasion de goûter du gâteau matcha, de la crème de riz au thé au jasmin, des mochi ou encore des pancakes à la pâte de haricots. Et pour plus d’inspiration, consulte notre article sur le pays du Soleil-Levant.

La Corée

Les marchés coréens sont appétissants
Les marchés coréens sont appétissants

Restons en Asie avec notre prochaine destination gastronomique. Reconnue pour sa variété et sa riche saveur, la cuisine coréenne est acclamée dans le monde entier. Attention, la plupart des spécialités coréennes sont très épicées! D’ailleurs, les Coréens affirment que cette alimentation épicée, qui les fait transpirer, contribue à leur belle peau! Si tu pars en séjour linguistique en Corée du Sud, tu auras forcément l’occasion de goûter un kimchi, le plat national. Et le kimchi est une chose sérieuse en Corée, car le pays l’a déclaré «trésor national»! Ce plat à base de chou chinois fermenté et mariné au piment accompagne pratiquement tous les repas.

Autre spécialité locale, le barbecue coréen, composé de viande et de légumes. Les gourmands apprécieront les desserts, notamment le bingsu, le bungeoppang (adorable pâtisserie en forme de poisson) ou le yaksik. Et si tu hésites encore, jette un œil à ces 5 bonnes raisons de partir en séjour linguistique Corée du Sud!

Le Pérou

Les délicieuses empanadas
Les délicieuses empanadas

Traversons le Pacifique pour découvrir une gastronomie un peu moins connue à l’international. Pourtant, la cuisine péruvienne a été élue meilleure destination gastronomique du monde à deux reprises! En séjour linguistique au Pérou, tu verras que l’histoire a beaucoup influencé la cuisine actuelle. En effet, elle remonte tout de même à la civilisation inca! Tu pourras goûter des délices comme l’aji de gallina, le chupe de camarones, les empanadas, les tripes à la péruvienne ou encore les ragoûts au cuy (ne fais pas la grimace, c’est du cochon d’Inde). Et si le cochon d’Inde ne t’a pas suffi, tu peux aussi tester les spécialités à l’alpaga. Enfin, pour faire descendre le tout, rien de tel qu’un beignet à la patate douce, des alfajores ou un pudding aux fruits de saison.

Cet article t’a mis l’eau à la bouche? N’hésite pas à partager d’autres destinations pour les passionnés de gastronomie en commentaire!

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About Elinor Zucchet

Forte de plus de 10 ans d'expérience dans le secteur des séjours linguistiques, Elinor collabore désormais avec Boa Lingua et continue de partager son "virus" des voyages et des langues. Passionnée de grands espaces, ses pays de prédilection comprennent le Canada, les Etats-Unis, la Nouvelle-Zélande et le Costa Rica (liste non exhaustive bien sûr !)

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